Mamacoffee - Nikaragua Women´s Project Aranjuez Aranjues Woman Project je přímá spolupráce s kávovými farmářkami v Nikaragui v oblasti Aranjues v horách nad městem Matagalpa v Nikaragui. Letos znovu pracujeme s Margaritou z farmy Las Hermanas, Dorou z farmy El Roble a Marií Delfinou z farmy El Encanto. Nejen že od nich férově vykupujeme kávu, ale zajišťujeme i technické poradenství a další vzdělávání (například profesionální degustaci jejich káv) a zlepšování životních podmínek farmářek i jejich rodin. Země původu : Nikaragua Region : Aranjuez Producent : Maria Delfina Gómez, Dora Torrez , Margarita Gomez Nadmořská výška : 1 200 m n. m. – 1 300 m n. m. Odrůda : caturra, žlutý a červený catuai Sběr : ruční Zpracování : promyté Stupeň pražení : střední Chuťový profil : sladké kakao, ostružinový džem Aroma : sladké kakao, med Tělo : krémové Kyselost : nízká Direct Trade Balení 100 g.