Mamacoffee - Nikaragua Enrique & Silvia Kávu si nejlépe vychutnáte filtrovanou, případně jako výraznější espresso s plným, krémovým tělem Je středně pražená, ucítíte z ní mléčnou čokoládu, zralé třešně a jasmínové tóny s podchutí marcipánu Enrique a Silvia koupili farmu Fatima v Nikaragui v oblasti Matagalpa v roce 2004 Od té doby produkují kvalitní výběrovou kávu a zároveň díky utrženým penězům podporují neziskové organizace, které se zaměřují na vzdělávání dětí v této oblasti Farma se tak stala významným bodem zdejší komunity nejen poskytováním kvalitního vzdělání, ale i velkým počtem pracovních míst, která jsou férově zaplacená Vážíme si jejich úsilí a jsme rádi, že nekupujeme pouze kvalitní kávu, ale také tím podporujeme jejich úsilí Velmi inspirující příběh Kávu si nejlépe vychutnáte filtrovanou, případně jako výraznější espresso s plným, krémovým tělem Je středně pražená, ucítíte z ní mléčnou čokoládu, zralé třešně a jasmínové tóny s podchutí marcipánu Země původu: Nikaragua Region: Matagalpa Producent: Enrique Ferrufino a Silvia Norori Nadmořská výška: 1400 m nm Odrůda: H3 Sběr: ruční Zpracování: natural Stupeň pražení: střední Chuťový profil: vyrovnaná a komplexní chuť mléčné čokolády, zralých třešní s marcipánovým pozadím Aroma: mléčná čokoláda, zralé třešně, jasmínové tóny Tělo: plné, krémové Direct Trade 250 g