Tormaresca - Primitivo Torcicoda Salento IGP 2018 Červené suché víno z oblasti Puglia. Víno je vyrobeno z odrůdy Primitivo ve vinařství Tormaresca.  Hrozny pocházejí ze starých vinic.  10 měsíců zrání v sudech z francouzského a maďarského dubu, dále 8 měsíců v lahvi.   Tormaresca je vinařství, do kterého rodina Antinori investovala až v roce 1998, kdy se sem rozhodli přenést staleté vinařské zkušenosti z Toskánska. Puglii považují za velmi slibný region pro výrobu kvalitních vín se silným regionálním charakterem. Obsah alkoholu: 14,5%. Objem: 0. 75l Jak chutná Torcicoda Salento IGP z vinařství Tormaresca? Víno má typické odrůdové aroma červeného peckovitého ovoce, jahod a lékořice. Nenáročná, šťavnatá chuť s příjemnými tříslovinami, pevným tělem a dlouhým koncem. V chuti jsou dobře zakomponované tóny dřeva. Naše doporučení:  Skvělé k výrazným a chuťově bohatým prvním chodům, červenému masu a středně až velmi vyzrálým sýrům. Doporučujeme dekantovat hodinu před podáváním. Teplota podávání 18-20 °C. O odrůdě vína Primitivo Kolem vína Primitivo panuje mnoho legend. Dokonce je spojováno s vínem u poslední večeře Páně.  Při výrobě je důležitý výběr hroznů při příjezdu do vinařství. Jakmile jsou hrozny zařazeny do nejlepších partií, je zahájena  tradiční fermentaci na slupkách. Na konci procesu fermentace víno stárne 6 měsíců ve velkých dubových sudech a pak 2 měsíce v sudech barrique. Chuť vína je po třešních zabalených v čokoládě a hřebíčku, vanilce. Dlouhá dochuť Název této odrůdy vína se odvíjí od jejího ranného dozrávání. Slovo primitivo pochází z latinského "primativus" a italského "primaticcio" (což znamená "nejdříve zralé" nebo "ranně dozrávající"). Primitivo je modrou odrůdou červeného vína rozšířenou především v Puglii.  Mezi charakteristické vlastnosti této odrůdy vína patří  tmavá barva, vyšší obsah alkoholu. Aroma vína Primitivo připomíná višně nebo sušené švestky, tabák a čokoládu. Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let Z důvodu zákazu prodeje alkoholu osobám mladším 18 let dochází u tohoto produktu ke kontrole věku zákazníka při předání zásilky kurýrem.