Mamacoffee - Bio Colombia Tolima Chaparral Káva Bio Colombia Tolima Chaparral pochází z oblasti v okolí města Chaparral v regionu Tolima Ten je druhým největším kávovým regionem v Kolumbii Kávy z této oblasti jsou velmi oceňovány a dosahují vysokého skóre při profesionálním hodnocení Káva pochází z produkce kooperativy Surcafe´s, která sdružuje 54 členů v oblasti jižní části regionu Tolima V této oblasti platí přísnější nařízení ohledně chemických hnojiv, čehož tito kávoví producenti umně využili a začali produkovat vynikající certifikovanou bio kávu Káva má certifikaci Fairtrade i Organic (BIO) Doporučená příprava Díky svému plnému, krémovému tělu se tato káva skvěle hodí na espresso či na přípravu v moka konvičce Zároveň je však díky své ovocné kyselosti a sladkosti po karamelu vhodná i na alternativní přípravy kávy, jako je drip, aeropress či frenchpress, skvěle si rozumí i s moccamasterem Země původu: Kolumbie Region: jižní Tolima, město Chaparral a okolní obce Producenti: kooperativa Surcafe´s Nadmořská výška: 1550 – 1800 m nm Odrůda: Cattura, Colombia, Castillo Sběr: ruční Zpracování: promyté Stupeň pražení: střední Chuť: výrazná a vyrovnaná chuť jablek, skořice a medové sladkosti Tělo: plné, krémové Kyselost: střední, ovocná po jablku a medově sladká Certifikace: Fair trade, BIO – certifikace CZ-BIO-002 Balení 100 g