Cukr kokosový BIO Sladí jemně a chutná po karamelu. Výborný na sladké pečení v troubě. Vyrábí se z kokosové mízy, což je světlá sladká tekutina, která po naříznutí vytéká z květu, a následně se několik hodin vaří, aby zhoustla a zkaramelizovala. V této fázi se cukr balí do lahviček a prodává (jde o hustý hnědý sirup), anebo se ještě suší. Vznikají tak drobné hnědé krystalky podobné třtinovému cukru. V této formě můžete najít kokosový cukr nejčastěji. Každé sladidlo je vhodné používat střídmě, žádné zázračné okliky zkrátka neexistují. Kokosový cukr má moc příjemnou chuť po karamelu a je přibližně stejně sladký jako třtinový cukr. Protože jde o přírodní produkt, mohou se chuť i sladivost občas lišit - podle sezony, místa růstu palem nebo délky varu. Co s ním? Hodí se všude tam, kde byste použili hnědý třtinový cukr, pokrmům a nápojům dodá jemnou karamelovou chuť a vůni. Složení Kokosový cukr*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti do 60 %. Výživové údaje na 100 g Energetická hodnota 1 633 kJ / 390 kcal Tuky: 1,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 1,0 g Sacharidy: 96,6 g z toho cukry: 95,8 g Bílkoviny: 1,67 g Sůl: 0,42 g     CZ-BIO-001.