Cafédirect - Costa Rica Tarrazu Reserve SCA 82 mletá káva 227g Svěží zemitá káva z horské vulkanické oblasti regionu Tarrazu, Costa Rica. Krásné aroma s tóny ovoce a medových pláství. Chuť:   aromatická káva s vyváženým tělem a svěžími tóny ovoce a medových pláství.  Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá. Doporučená příprava:   Doporučujeme minimálně jednu vrchovatou lžičku kávy na jeden šálek. Tato káva je vhodná pro přípravu v kafetieru a filtru. Síla pražení:   4. stupeň z 5 (silné pražení, bez kyselosti) Odrůda:   Caturra, Catuai Složení:   100% Arabika. Ručně sbíraná. SHB (Strictly High Grown). SCA skóre:   > 82 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association. Výběrová káva (z angl. specialty coffee) je vyráběna z kávových zrn té nejvyšší kvality a nejčastěji se jedná o druh arabica. Dle stanov asociace Specialty Coffee Association (SCA) je termínem výběrová káva označena taková káva, která při degustaci získá v celkovém souhrnu minimálně 80 a více bodů. Pro porovnání, běžné kávy dostupné v obchodech dosahují skóre mezi 50 – 79 body. Země původu:  Kostarika. Suroviny nejsou geneticky modifikovány. Zemědělské družstvo:   Llano Bonito Cooperative Nadmořská výška pěstování:   1400 - 1900 m. n. m. Podíl Fairtrade:   100% Kávu skladujte v suchu a chladu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu. Balení 227 g Mletí Mletá  Costa Rica Tarrazu - kvalita bez kompromisu Málokde na planetě je možné najít kvalitnější kávu než ve vysokohorském regionu Tarrazu v Kostarice. Pro toto tvrzení mluví i fakt, že v Kosarice je, za účelem zachování maximální možné kvality kávové produkce, zákonem  zakázáno pěstování kávovníků Robusty. Povolena je zde pouze  Arabika , která ve své chuti maximálně zúročí příhodné klima a kyselou vulkanickou půdu. Díky vyšším denním a naopak nízkým nočním teplotám dozrávají kávové třešně pomalu. Kávová zrnka jsou proto menší, mají vyšší  tvrdost  a plné kávové aroma se sladkými tóny  meruněk  a  broskví. Kávové třešně odrůdy  Caturra  a  Catuai  ručně sklízí farmáři z družstva  Llano Bonito Cooperative  přesně v momentě, kdy jsou perfektně zralé. Sklizeň probíhá v období sucha od listopadu do března, kdy je chuť kávy nejkoncentrovanější. Z třešní se kávová zrnka získávají strojovým propíráním v pramenité vodě (tzv. " machine washed "), následně se suší venku na čerstvém vzduchu a slunci.