Cafédirect - Colombia Cauca SCA 82 Valley mletá káva 227g Hedvábně jemná káva s lehkými tóny tropického ovoce a výrazným aroma. Vypěstována v horském regionu South Cauca v Kolumbii. Chuť:   sametově jemná káva se středně plným tělem. Lehké tóny zralého ovoce a exotických květů.  Tóny kávy jsou dány charakteristickým minerálním složením podloží, na kterém rostlina vyrůstá. Doporučená příprava:   Doporučujeme minimálně jednu vrchovatou lžičku kávy na jeden šálek. Tato káva je vhodná pro přípravu v kafetieru a filtru. Síla pražení:  3. stupeň z 5 (silné pražení, bez kyselosti) Odrůda:   Castillo, Caturra Složení:   100% Arabika. Ručně sbíraná. SCA skóre:   > 82 (výběrová káva) dle Specialty Coffee Association. Výběrová káva (z angl. specialty coffee) je vyráběna z kávových zrn té nejvyšší kvality a nejčastěji se jedná o druh arabica. Dle stanov asociace Specialty Coffee Association (SCA) je termínem výběrová káva označena taková káva, která při degustaci získá v celkovém souhrnu minimálně 80 a více bodů. Pro porovnání, běžné kávy dostupné v obchodech dosahují skóre mezi 50 – 79 body. Země původu:  Kolumbie. Suroviny nejsou geneticky modifikovány. Zemědělské družstvo:  COSURCA Nadmořská výška pěstování:   1450 - 2000 m. n. m. Podíl Fairtrade:   100% Kávu skladujte v suchu a chladu. Po otevření zamezte přístupu vzduchu. Balení 227 g Mletí Mletá Příběh kávy Cafédirect Colombia. Kávové třešně ručně sklízí farmáři z družstva  COSURCA  přesně v momentě, kdy jsou perfektně zralé. Z třešní se kávová zrnka získávají propíráním v pramenité vodě (tzv. " washed "), následně se suší venku na čerstvém vzduchu a slunci. Díky šetrnému zpracování si káva ponechává sametovou jemnost a plnost doplněnou tóny květů a zralého ovoce. Družstvo  COSURCA  vzniklo v roce 1993 díky sponzorství ze strany mezinárodní organizace OSN. Účelem tohoto sponzorství bylo  podpořit pěstování kvalitní kávy , které by nahradilo do té doby běžné pěstování  koky. Záměr byl omezit obchod s drogami, které se z koky vyrábějí a umožnit místním farmářům pěstovat takové plodiny, které je důstojně uživí.  .